Die Butterkekse mit dem Mixer klein mixen. Butter schmelzen und mit einer Prise Salz und 40g Zucker unter die Butterkeksmasse mischen. In eine 26er Springform geben, fest drücken und im Kühlschrank kaltstellen.
Die Erdbeeren pürieren und in einen Topf geben. Wasser mit der Speisestärke verrühren und unter die Erdbeeren geben. Kurz aufköcheln lassen und dann etwas abkühlen lassen.
Die weiße Schokolade schmelzen und den Frischkäse sowie die Sahne unterheben. Das Mehl sieben und unterrühren. Am Schluss den restlichen Zucker und die Zitronenschale dazugeben.
Kuchenboden aus dem Kühlschrank nehmen und die Frischkäsemasse auf dem Kuchenboden verteilen. Das Erdbeerpüree wird nun auf der Frischkäsemasse verteilt und mit einem Holzstäbchen marmorieren.
Der Kuchen kommt nun für 50 Min. bei 160°C in den Backofen.
Fertig!
Wenn der Kuchen fertig ist, dann sieht man die Marmorierung leider nicht mehr so schön, aber es schmeckt trotzdem noch immer total "yummy".
Da melde ich mich mal ganz schnell an, damit das kleine Sternchen gut gewärmt in ihren ersten Herbst starten kann.
Einige von Euch fragen sich sicherlich, wie funktioniert denn sowas? Deswegen folgt jetzt gleich mal ein kleiner Fahrplan für Euch, damit Ihr wisst, was Ihr wann von mir erwarten könnt:
Herbstkind Sew-Along 2014
ab 27. August 2014 geht es los - Ideensammlung und Startschuss
Aber mein kleines Köpfchen kann natürlich nicht anders und rattert schon fleißig... Was für ein Schnittmuster werde ich wohl nehmen? Unser Sternchen ist ja noch sehr klein (Im Herbst wohl Gr. 68/74) und da gibt es scheinbar nicht soviele Schnittmuster. Mein Favorit ist momentan der
Overall Tommi von Farbenmix. Zählt denn ein Overall auch als Jacke? Oder habt Ihr vielleicht noch Anregungen und Ideen für mich?
08. September 2014 - Einblick
Hab ich schon angefangen? Stoff bestellt? Bereits angefangen, etc.
19. September 2014 - Feinschliff
Ein Jäckchen ist schon erkennbar
29. September 2014 - Finale
Finale - oh,oh...
Hört sich doch ganz gut an, oder? Bin schon sehr gespannt, den dies ist für mich ja mein erstes offizielles Sew-Along. Drückt mir die Daumen, dass alles gut klappt. Bin schon ein wenig aufgeregt...
Bis dahin... Liebe Grüße
Autor
Mirja Jantsch