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Wer ist eigentlich Andrea?

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von Mirja Jantsch 10 September, 2014

Hallo Ihr Lieben,

kennt Ihr das auch? Man lernt ein neues Rezept kennen und das Rezept hat einen Namen, wie z.B. Mirjas Kirschkuchen. Da frag ich mich immer sofort, woher kommt dieser Name? Wer ist diese Mirja? Geht Euch das auch so?

Vor drei Wochen waren wir zum Grillen bzw. Smoken bei Freunden - ich denke, ich darf sie jetzt schon so nennen - eingeladen und da habe ich ein super leckeres Dessert-Rezept kennengelernt. 
 
Da ich immer auf der Suche nach tollen Rezepten bin, musste ich mir dieses Rezept natürlich besorgen und dann das... Der Name... Das Rezept heißt Quark Andrea.
 
Kaum hatte ich den Namen gehört, schon ging es in meinem Kopf los? Wer ist bloß diese Andrea?
Aber weder die Gastgeberin, noch Ihre Mama, von der sie das Rezept geerbt hat, kennt eine Andrea. Kennt Ihr vielleicht Andrea? Denn ich würde mich sehr gern bei ihr persönlich für dieses leckere Rezept bedanken? Wer weiß, wie lange es dieses Rezept schon gibt? Oder wie weit ist es wohl schon gereist?
 
Stellt Ihr Euch auch manchmal diese Fragen bei so leckeren Rezepten?
 
So, jetzt aber genug, denn ich möchte Euch dieses Rezept natürlich nicht vorenthalten - super lecker und schnell gemacht!
 


 
Quark Andrea
 
Das brauchst Du:
Crunchy:
200g Mandelblätter
60g Butter
100g Zucker
 
Quarkcreme:
600g Frischkäse
500g Quark
200g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1-4 Eßl. Milch
500g Sahne
1 Glas Kirschen
 
Zubereitung:
Als Erstes werden die Crunchys zubereitet, damit diese schon auskühlen können. Butter in einer Pfanne schmelzen, Zucker hinzugeben und die Mandelblätter darin rösten. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
 
Für die Quarcreme werden der Frisckäse, der Quark, der Zucker und der Vanillezucker miteinander cremig gerührt. Sahne steif schlagen und  mit den Kirschen vorsichtig unterheben.
 
Mir Crunchys dekorieren.
 
Fertig!
 
Liebe Christina, vielen lieben Dank für die Einladung, dieses leckere Rezept 
und das ich es hier teilen darf!
 
Und Andrea - Solltest Du dies zufällig lesen - bitte melde Dich! Dann sag ich gern nochmal persönlich danke.
 
Ich habe übrigens einen Tomaten-Nudelsalat mitgebracht und dafür habe ich 6 verschiedene Tomatensorten verarbeitet. Auch sehr lecker...
 

 
Zum Schluss möchte ich Euch das Smoken natürlich auch nicht vorenthalten und da ich leider keine Fotos mehr machen konnte, war Christina so lieb und hat mir ein paar Bilder zur Verfügung gestellt. Danke!
 

 
Und jetzt ratet mal, was sich der Herz-Ehemann nun wünscht... Richtig! Einen Smoker :-) Und da sag nochmal einer, dass nur wir Frauen uns immer anfixen lassen...
 

Bis dahin... Liebe Grüße
 
Mirja ️❤️
 



Mirja Jantsch
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